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Harry Potter 2005 :: ~¤~ Londres ~¤~ :: Chemin de Traverse :: L'Occamy Doré
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Carte de l'Occamy Doré
Peter McKinnon
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Modération RPGSerpentard
Modération RPG
Serpentard
Spécialité(s) : Permis de Transplanage


Carte de l'Occamy Doré

Message par : Peter McKinnon, Sam 25 Nov 2017 - 16:40






Carte de l'Occamy Doré


Boissons Alcoolisées

Prix : 7 Mornilles
Accompagnée d’une bouchée : toast au foie gras et oignons confis

Le Moldu: Champagne, avec possibilité de choisir un sirop fruité à 2 Mornilles : cassis, cerise, fraise, grenadine, pomme, etc…
Le Talon Aiguille : Champagne, crème de pêche et sucre glace
Le Ruban Rouge : Champagne brut, liqueur de fraise des bois, mandarine impériale et morceau de sucre de canne
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Prix : 10 Mornilles
Accompagnée de deux bouchées : toasts de caviar

Le Pink Lady : Champagne rosé, liqueur de pêche, liqueur de framboise et jus de pamplemousse
La Pin Up : Champagne, liqueur de poire, cognac et rondelle de citron
La Licorne Déchaînée : Rhum, jus de noix de coco et liqueur de vanille
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Prix : 14 Mornilles
Accompagnée de trois bouchées : toasts de canard caramélisé et duxelles de pomme

Le Rhumpompompom : Rhum, liqueur de pomme, jus de pomme et cannelle 
Le Boursouflet Fêtard : Gin, Curaçao bleu, vermouth, jus de raisin blanc et rondelle d’orange
L’Occamy Doré : Champagne, Campari, abricot brandy, jus d’orange et sucre de canne 
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Prix : 6 Mornilles
Les cocktails barrés du moment : disponibles jusqu'au 14 février

Le Magic Sunrise : Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine, huile de foie de murlap - Aussi léger qu'un coucher de soleil et doux comme un agneau, ce cocktail saura vous apaiser et vous faire monter sur un petit nuage
L'Artic Lagoon : Vodka, curaçao bleu, jus de citron, écaille de salamandre de glace - Un cocktail aussi rafraîchissant que le pôle nord. Une surconsommation entraîne la congélation temporaire du buveur
Le Hungry Firework : Sirop de votre choix, limonade, poudre de ventouse de scroutt à pétard - Un feu d'artifice en bouche. Tirez la langue et vous verrez de mini étoiles explosives de la couleur de votre sirop en sortir


Boissons Sans Alcool

Prix : 8 Mornilles
Accompagnées : bouchée au saumon, citron vert

Le Fraisier : Eau minérale pétillante, limonade, sirop de fraise, sucre roux, fraises fraîches et brin de basilic
L’Hippogriffe Doré :  Limonade, jus de pomme, jus de citron, jus d’ananas et tranche d’ananas 
Le Leprechaun: Jus de kiwi, jus de concombre et sirop de menthe
Le Sombral Amoureux : Eau minérale pétillante, limonade, jus de grenade, jus de mûre et rondelle de citron
Le Thé Royal : Thé, jus de pomme, miel et bâton de cannelle
La Sucrerie : Lait, sirop de violette et barbe-à-papa


Thés

Thés fruités à 5 Mornilles

La Touche Sucrée : Thé vert, cerise et fleur de cerisier
La Ligne Verte : Thé vert, citron, citronnelle, queues de cerise
Comme au Soleil : Thé vert, agrumes, citron vert, épices
Le Belle Hélène : Pomme, cannelle
Le Big Bang : Papaye, ananas, carotte, citron, pomme, raisin, bambou
Promenade dans les Bois : Myrtille, églantier, mûre, framboise
Le Mojito Revisité : Menthe, citron vert, fraise
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Thés fleuris à 6 Mornilles

La Douceur du Matin : Thé vert, melon, violette, géranium
L’Orient-thé : Thé vert, fleur d’oranger, datte
Accents du Sud : Thé vert, romarin, agrumes
Saveurs d’Asie : Thé vert, litchi, pamplemousse rose, fleurs de jasmin
Le Zen Attitude : Camomille, tilleul, lavande
La Plume d’Ange : Verveine, tilleul, citronnelle, menthe, fleur d’oranger
La Jardinière : Fenouil, camomille, verveine, réglisse, agrumes
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Thés glacés à 7 Mornilles

Le Frozen Classique : Pêche
Le Trésor de l’Est : Orange et citron
L’Amoureuse Transie : Hibiscus et framboise
Une Touche de Fraîcheur : Thé blanc, poire et gingembre
Le Viking : Thé noir, mûre, grenade


Menus

Entrée à 10 Mornilles

La Cro-cot : Croquettes de poulet et mozzarella parfumées au paprika (4 pièces)
Le Tapis Volant : Carpaccio de bœuf, épices
Le Coquillage Surprise : Langoustines, sauce au choix (curry, ail, poisson), servies avec deux toasts grillés
Le Végétarien : Salade de légumes délicieusement épicés, servie avec deux toasts grillés
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Plats à 15 Mornilles
Accompagnés de croquettes, de pommes de terre grenaille ou de riz

Le Classique : Magret de canard braisé, sauce à l’orange, légumes de saison, épices
Le Capitaine Hublot : Filet de cabillaud, jus de citron, poivrons fris, épices
La Poule aux Œufs d’or : Poulet frit ou caramélisé (filet, cuisse ou ailes), sauce au curry, poivrons, carottes
La Mer Providence : Pavé de saumon, lit de poireaux, sauce à la crème, épices
Le Gibier Fantaisie : Côte de bœuf ou de porc, sauce au vin, légumes de saison, épices
L’Antipasta : Pâtes (au choix), sauce au choix (bolognaise, fromage, champignon)
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Desserts à 6 Mornilles

La Tentation : Moelleux au chocolat, cœur fondant, coulis de framboise
Le Citron Gourmand : Tarte au citron meringuée
La Minute Vitamine Revisitée : Sculpture en fruits (de saison) ensorcelée pour prendre vie jusqu'à ce que l'on y verse sa sauce au chocolat fondu
Le Délice Glacé : Glace (parfum au choix) servie avec crème fouettée, sauce au chocolat ou petites pépites
Comme des Enfants : Guimauves, marshmallows, à griller


Sucreries

Cupcakes sucrés à 5 Mornilles

Le Nature : Cake nature, décorations en surcre
Le Vif d'Or : Cake au citron, crème de citron
La Vie en Rose : Cake à la vanille, fraise entière, crème de fraise
Le Bleuet : Cake aux amandes, sirop de mûre, crème à la myrtille
Le Tout Chocolat : Cake au chocolat, cœur en chocolat, glaçage au chocolat
Le Trio d'Enfer : Cake marbré vanille/chocolat, coulis de framboise, crème fouettée
Le Breton : Cake à la vanille, cœur de caramel, crème de caramel au beurre salé
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Cupcakes salés à 5 Mornilles

Le Bonne Mine : Cake nature, crème de carotte
Le Croque-Monsieur : Cake au fromage, crème de jambon
L'Italiano : Cake au chorizo, crème de mozzarella
Le Cabaret : Cake au foie gras et figue
Le Faux-Fruit : Cake au fromage de chèvre, tomates séchées
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Thés glacés à 7 Mornilles

Macarons, parfum au choix : fraise, citron, orange, framboise, cerise, violette, chocolat, rose, caramel, etc.
Petits choux : à la crème ou fourrés au chocolat (blanc, lait ou noir)
Petits verrines : mousse au chocolat (blanc ou noir), crème brûlée, cheescake



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